마곡 오마카세 스시금강

마곡 오마카세 스시금강

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안녕하세요?
오마카세를 찾아보다가 스시금강이 집에서 거리도
가깝고 리뷰평도 좋아, 마곡역과 발산역 사이에
위치하고 있는 오마카세 스시금강을 방문했습니다.

사실 오마카세는 처음이라 어떤 음식이 나오고 맛은
어떤지 너무 궁금해서 많은 기대를 품고 갔습니다.

스시금강은 특호텔에 납품하는 재료로 특 1급
호텔 출신 세프님들이 요리를 해주신다고 합니다.

마곡 오마카세 스시금강은 런치와 디너 코스가 있으며,
런치는 1인 5만원, 디너는 1인 10만원입니다.

현재 코로나 때문인지, 원래 예약제로 운영해왔었는지
확인을 못해봤으나, 현재 마곡 오마카세 스시금강은 예약제로 운영하고 있습니다.

(방문 시 참고하시면 좋을 것 같습니다.)

저는 디너로 오후 5시 30분으로 예약했습니다.
예약할 때, 별도 예약금이 있습니다.

스시금강에 방문하면 예약금은 환불처리됩니다.

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마곡 오마카세 스시금강

 

 

서울특별시 강서구 마곡동로3길 6 NY타워 102호 스시금강

Lunch : 11:30 ~ 14:00
Dinner : 18:00 ~ 22:00

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마곡오마카세 스시금강

마곡 오마카세 스시금강 입구 사진입니다.
심플하면서 깔끔하게 잘 표현한 것 같습니다.

입구 문이 생각보다 무거워 조심하세요.

요즘은 어딜 가더라도 정말 심플하고 깔끔하게
인테리어를 한 사업장이 많은 것 같습니다.

그래서인지 간혹 부동산이나 네일샵 인테리어가
너무 이뻐서 카페로 착각하고 들어갔다가,
당황해서 돌아 나오기도 합니다.

마곡오마카세_스시금강

들어가서 저는 룸으로 안내받았습니다.
룸은 깔끔하고 정돈된 느낌이었습니다.

처음 나온 음식은 일본식 계란찜 차완무시였습니다.
계란찜이 이래도 되나 싶을 정도로 너무 맛있습니다.
이렇게 맛있는 계란찜은 처음이었던 것 같아요.
안에 게맛살(?), 새우(?)가 들어간 거 같은데 진짜 별 다섯 개입니다.

 

두 번째는 처음 먹어보는 해초를 식초에 절여 만든
모즈쿠입니다.

위에 알갱이처럼 뿌린 게 부부 아라레라고 합니다.
찹쌀가루 같은 건데 면이랑 같이 국수처럼 드시면
정말 바삭하고 식감이 너무 좋습니다.

마곡오마카세_스시금강

모즈쿠 다음으로 도미랑 광어 사시미가 나왔습니다.
광어 사시미는 유자가 살짝 섞인 간장에 찍어먹으면
맛이 좋다고 해서 유자가 섞인 간장에 찍어먹었습니다.

 

마곡오마카세_스시금강

사시미 다음으로는 고니가 나왔습니다.
고니는 엄청 고소하고 담백했습니다.

고니 다음엔 도미랑 고등어 사시미가 나옵니다.

고등어 회는 등 쪽에 셰프님이 칼집을 내주셔서
칼집 사이에 와시비를 넣어 드시면 혀에 와사비가
닿지 않고 드실 수 있습니다.

마곡오마카세_스시금강

다음으로는 도미를 살짝 익혀 일본의 어린 잎인
순채를 넣은 국과 아구 간, 문어 튀김이 나왔습니다.

문어 튀김 위에 올라간 건 계란으로 만든 소스입니다.
문어 튀김이 정말 부드럽고 맛있습니다.

다음엔 도미 김밥(?)이 나왔습니다.
도미 김밥 안에 생강이 들어있는데 전 생강을 싫어해서 빼고 먹었습니다.

마곡오마카세_스시금강

그다음으로 초밥과 장어 소금구이. 오이 초절임입니다.
초밥 중에서는 참치가 너무 맛있었습니다.

참치에 간을 해주신 건지 살짝 짭조름하면서도 단 맛이 느껴졌습니다.
참치 초밥은 계속 생각날 것 같습니다.

장어 소금구이는 담백한데 오이 초절임과 같이 먹으니 새콤하면서도 깔끔하게 맛있었습니다.

마곡오마카세_스시금강

다음으로는 도미 튀김과 간 참치와
이꾸라(연어알)를 올린 밥이 나왔습니다.
이때 이미 너무 배불러서 거의 먹지 못했습니다.

이후에 면(소바나 우동), 후식 디저트 아이스크림이
있다고 말씀해주셨는데 나와도 먹지 못하고 버릴 것 같아 그냥 나왔습니다.

들어갔을 때부터 식사하는 동안,
그리고 마무리까지 친절한 직원분 덕분에
기념일은 아니지만 맛있고, 즐거운 식사를 해서 그런지
기념일 못지않게 의미 있는 하루가 된 것 같았습니다.

기념일, 상견례 등 중요한 모임이 있을 때
마곡 스시금강 방문하시면 좋을 것 같습니다.
서초점도 있으니 참고하시면 될 것 같습니다.

그럼 모두 즐거운 주말 되시고,
스시금강 리뷰는 여기서 마치도록 하겠습니다.


지금까지 리뷰 읽어주셔서 감사합니다.

 

 

 

마곡 분위기 맛집 오지오커피.

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2022.01.08 - [일상] - 마곡 분위기 맛집 오지오커피, 모던하고 내추럴한 마곡카페

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